Preparación de la compra y conservación de productos de uso común en el domicilio de personas dependientes (No incluye certificación)

Enumerar los tipos de establecimientos y servicios destinados a la venta de productos de alimentación, limpieza, higiene y mantenimiento del domicilio, identificando sus características, ventajas e inconvenientes Efectuar la compra y colocación de alimentos, enseres y otros productos básicos de uso domiciliario.

Manejar diferentes sistemas de compra por Internet y por teléfono Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.
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UD1. CONFECCIÓN DE LA LISTA DE LA COMPRA DE PERSONAS DEPENDIENTES EN EL DOMICILIO

1. Factores que la determinan.
2. Correspondencia CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS DE USO COMÚN EN EL DOMICILIO DE PERSONAS DEPENDIENTES
1. Tipos de establecimientos. Ventajas e inconvenientes.
2. Compra virtual y por teléfono.
3. Análisis del etiquetaje.
4. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios en el domicilio.
5. Conservación, procesado e higiene de los alimentos.
6. Técnicas de procesado de los alimentos.
7. Prevención del deterioro de los alimentos.
8. Métodos de conservación de los alimentos.
9. Limpieza y colocación de materiales de cocina

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